Las apariencias enganan

CUando llegue a New Orleans no me gusto. Despues la ame y ahora la extrano. No me pregunten porque. pero ha de ser por la gente que conoci y porque despues de haber visitado otras ciudades de EEUU, me doy cuenta de que no hay ciudad en EEUU Como "Nahlins", en donde la gente habla distinto, hay musica por todos lados, en los bares, en la calle, a la gorra, la comida es local, nada de hamburguesas, hasta un simple sandwiche no se llama sandwiche y se llama Po Boy (ya les conte la historia)...En ningun otro lado existe "banana foster", gumbo, Bignets, (es el bunuelo nuestro, pero no otra forma y lo introdujeron los franceses), los pralines, king cake...Ninguna otra ciudad en EEUU fue colonia espanola y tiene la plaza, la catedral, el Cabildo y la casa de gobierno, frente al rio, como las ciudades fundadas por espanoles.
A los turistas no les gusta la ciudad, a veces...es que en verano apesta, es quieto, humedo, el aire no se siente, se siente liquido. Pero si vivis ahi la queres igual. Te acostumbras a dormir con ruido de ventilador, pagas mas de luz, por el aire acondicionado de lo que pagas de alquiler, las cucarachas vuelan, pero dormis igual, aprendes que tenes que sacudir los zapatos antes de ponertelos, ver a un negro con el arma en la cintura es de todos los dias y hasta le decis "Hello" cuando te lo cruzas en la calle...Pero New Orleans tiene su cultura propia. Es el cubiculo mas rezagado en este pais y el que mas conserva la cultura local, y el que la conoce un poco entiende porque ese entusiasmo y esa pasion de la gente por recontruirla y que vuelva a ser la misma