Po-Boy

Desde que llegue a New Orleans me preguntaba porque muchos bares de comidas rapidas ofrecian:
Salads and...
PO-BOYS
Po-boys???...
Un dia ordene un Po-Boy de queso y me vino un misero y triste sandwiche de queso...
La historia cuenta que alla por finales del 1800 una niña, una pobre niña, le pidio a un pobre niño que le convidara un pedacito del sandwiche de jamon que el degustaba frente a la niña que se conformaba con una papa.
El nene se rehuso y en un momento de despiste la nena abrio el sandwiche, le quito el jamon y lo relleno con un trozo de papa. El nene no se dio cuenta y se lo comio. Entonces la nena suspiro:
Po-Boy!!!!....
(Po=poor, pero mal hablado. En español=pobre).
Es muy tonto el cuento, no??...pero yo llevo dos meses preguntandome porque aca le dicen Po-boy a un simple sandwiche...